In der Weihnachtbäckerei ...

... gibt es manche Leckerei ... 

Hoch und runter läuft dieses Lied an unserem 1.Adventswochenende. Der Plätzchenteller füllt sich allmählich und durchs Haus zieht ein verführerischer Duft nach Nüssen, Gewürzen und allem, was die Vorweihnachtszeit olfaktorisch zu bieten hat.

Es wurde Lagerfeuer gemacht, Stockbrot gegrillt und Punsch getrunken, die Rose von Jericho zum Leben erweckt, Plätzchen nicht nur gebacken, sondern auch Unmengen davon gegessen, die erste Kerze des "Adventkranzes" angezündet und im Schnee gespielt. Unser Wochenende war voll. Voll mit Liebe, kleinen Streitereien und Versöhnungen. Der ganz normale Familienwahnsinn und nicht ein Schneebild - sorry

diese Teigbatzen werden echt noch Stockbrot ;)

Unserer Lieblingsplätzchen

Lieblingsplätzchenrezept

Nuss-Sterne

150g Haselnüsse gemahlen

150g Dinkel-, Einkorn- oder Weizenvollkornmehl

100g feiner Rohrohrzucker

Mark einer Vanilleschote oder etwas Tonkabohne

150g Alsan bio oder Butter(für nicht-Veganer)

1Msp. Backpulver

125g Nougatmasse(das von Ruf ist vegan)

Einen Mürbteig herstellen und 2h in den Kühlschrank packen. 

Dünn auswellen und kleine Sterne ausstechen. 

Die bei 170°C Heißluft ca. 8 Minuten backen.

Nach dem Auskühlen immer zwei Sternchen mit einem Klecks flüssigem Nougat zusammenkleben.

Man kann sie noch verzieren, muss man aber nicht. 

Extrem leckere Kalorienbomben - aber vegan ;)