Heute musste durfte ich den ganzen Tag backen. Da hab` dann sogar ich mal genug. Morgen hat mein Mittlerer seinen 4. Geburtstag. Die gewünschte Filly- Torte wird es nicht geben. Aber dafür den Grüffelo. Der kommt hoffentlich genauso gut an. Bilder von den Geburtstagskuchen werden nachgereicht - versprochen :-)
Ein Brot gibt es auch, nämlich das Heidebrot vom Brotdoc. Ein einfaches, schnelleres Brot. Gut geeignet, wenn man zu viel Anstellgut übrig hat oder auch, wenn man vergessen hat Sauerteig anzustellen. Das nächste mal gebe ich etwas mehr Flüssigkeit zu. Tolles Rezept!
Mein Gärkörbchen habe ich in Stärke erstickt, drum hat das Brot so eine unschöne Krustenfarbe.
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